Assistant Head Chef

Resto Eko Bakery sedang mencari Assistant Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kecintaan terhadap kuliner dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di Resto Eko Bakery.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada pertumbuhan dan kesuksesan Resto Eko Bakery, kami sangat menantikan lamaran dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang luar biasa!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu makanan.
• Memastikan kualitas dan keaslian bahan makanan yang digunakan.
• Melakukan pengawasan terhadap proses memasak dan penyajian makanan.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Melatih dan mengarahkan anggota tim dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan ide-ide baru untuk meningkatkan menu.
• Memastikan ketersediaan dan kualitas bahan makanan yang digunakan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara di bidang kuliner.
• Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan adaptasi yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait