Chef

PT Tirta Garuda · 📍 Gianyar · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Tirta Garuda mencari seorang Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gianyar. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat tinggi, kreatif, dan dapat bekerja di bawah tekanan. Chef yang ideal akan memiliki kemampuan untuk memimpin tim, menciptakan hidangan yang lezat, dan memastikan kualitas serta keamanan makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menciptakan dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Memimpin dan mengkoordinasikan tim masak untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai standar.,Memantau kualitas bahan makanan dan mengatur stok.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan dan higiene.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan biaya bahan makanan.,Mengembangkan dan menerapkan praktik memasak yang efisien dan ramah lingkungan.,Membuat laporan harian dan bulanan mengenai aktivitas masak dan kualitas hidangan.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur serta peralatan masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan praktik memasak internasional.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan sumber daya.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keamanan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan hidangan baruKemampuan memimpin timPengelolaan stok bahan makananPemantauan kualitas hidanganPengelolaan biaya bahan makananPraktik memasak yang ramah lingkunganKemampuan berkomunikasi dengan baikPengelolaan waktu dan sumber daya
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait