Lead Chef
KNOT Lestari · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di KNOT Lestari di Medan. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang luar biasa di restoran kami. Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin dan inovasi dalam dunia kuliner, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda!📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.,Mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengendalikan biaya.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Membuat keputusan tentang pemilihan dan penggunaan peralatan dapur.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memimpin tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Pemahaman tentang manajemen stok dan biaya.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemantauan stok bahan baku.,Kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.🛠️ Keahlian
Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk menciptakan menu yang menarik dan inovatif.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin.Pemahaman tentang manajemen stok dan biaya.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Pemahaman tentang peraturan dan regulasi kesehatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang